关于进一步加强食盐专营管理规范食盐定点生产和定点批发企业生产经营行为的通知

发表时间：2021/8/13 9:20:21

各会员单位：

      为进一步加强食盐专营管理，规范生产经营行为，依据《食品安全法》《食盐专营办法》《工业和信息化部2018年第19号公告》《工业和信息化部关于进一步加强食盐专营管理有关工作的通知》（工信厅联消费〔2019〕92号），及《食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》等法律法规和文件精神，按照省工业和信息化厅通知要求，现将有关事项通知如下：

       一、加强食盐定点企业资质动态管理

各食盐定点企业要加强资质的动态管理，确保食盐定点生产和批发资质证书与营业执照一致；按照《食盐定点生产企业和食盐定点批发企业规范条件》的要求深入自查自纠，确保企业资质达标，特别是定点批发企业等级和技术至少达到A级标准。

       二、进一步规范食盐定点企业生产经营

食盐定点生产企业和食盐定点批发企业应当建立生产销售全程记录制度，如实记录产品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证不得少于二年。按要求建立食盐电子追溯系统并有效运行，确保食盐可追溯。

食盐定点生产企业（以获证名称）在山东省开展跨区域经营食盐业务，于每季度结束后15日内登陆山东省盐业企业统计系统，将上一季度食盐销售情况向省工业和信息化厅报送。山东省食盐定点批发企业出省经营和在省内跨区经营的，也应按要求报送相关销售信息。

食盐定点生产企业不得与非食盐定点生产企业合作进行“贴牌”生产，不得在证书载明的生产地址之外生产加工食盐，受其它食盐定点生产企业委托生产食盐时应核验对方生产资质和品牌持有情况。多品种食盐定点生产企业原料盐要严格按工业和信息化部公告（2018 年第19号）执行。

       三、严格落实食盐储备和应急管理

在省级食盐政府储备的框架下，各市县企业可积极申请建立本级食盐政府储备，并严格履行企业社会责任储备，制定本地区的食盐供应应急预案，确保在发生突发事件时协调、保障食盐供应。

       四、加强行业自律共同维护市场秩序

各企业要严格遵守法律法规，遵从市场规则，遵守《山东盐行业自律守则》，主动加强行业自律建设，依法合规开展经营活动，维护行业共同利益，促进行业共同发展，以良好的职业操守，重承诺、守信用，为做大做强山东盐业贡献企业应尽的责任。

                                                                              山东省盐业协会

                                                                               2021年8月12日